はんぺんを16等分し、バターを入れたフライパンで、ころがしながら中火で焼く。

①に焼き色がついたら、めんつゆを入れ、全体を混ぜたら、火を止める。

②にぶっかけかつおのりをかけて、さらに全体を混ぜる。

③を皿に盛り付けたら、完成。