マッシュポテト作る。じゃがいも4つ割りルクエに入れてレンジでチンする。ペーパータオルで皮を剥き潰す。

ズッキーニを長さ4センチで細切り。
玉ねぎ粗くみじん切り。

フライパンにオリーブオイルとにんにく。ひき肉を入れて、色が変わったら玉ねぎを透き通るまで。ズッキーニを入れて炒める。

トマト缶➕空き缶に半分の水、オレガノ、コンソメ、砂糖、ローリエを入れて、蓋無しで15分煮る。

ポテトに温めた牛乳、バターを加える。塩こしょう。

味を見て塩こしょう。

グラタン皿に④を入れて、ポテト乗せて、フォークで線の跡をつけて、好みでチーズをかけて、200度で20分焼く。