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ラタトゥイユ　いつもの(^^)-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ　いつもの(^^)

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

夏野菜たっぷりのトマト煮込み(^^)
温かいままでも
冷たいおかずにしても美味しい♪

このレシピの生い立ち
トマト味好き(^o^)

夏野菜たっぷりのトマト煮込み(^^)
温かいままでも
冷たいおかずにしても美味しい♪

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ラタトゥイユ　いつもの(^^)

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

夏野菜たっぷりのトマト煮込み(^^)
温かいままでも
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材料

4〜5人分
  1. にんにく １欠片
  2. 玉ねぎ 1個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 塩 小さじ1
  5. パプリカ 1/2
  6. キャベツ 1/4
  7. ズッキーニ 1/2
  8. カブ 2個
  9. ナス 2本
  10. トマト 1個
  11. トマト缶 100g
  12. サラダチキン（ハーブ塩）ID21880674 100g
  13. 粗挽きコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく玉ねぎみじん切り→オリーブオイルと塩で炒める

    • ラタトゥイユ　いつもの(^^)作り方1写真
  2. 2

    パプリカヘタとタネ取って細切り
    ほかは食べやすいサイズにざく切り

    • ラタトゥイユ　いつもの(^^)作り方2写真
  3. 3

    フライパンで炒め煮る
    水分が出てくるまではフタをして中火10分
    サラダチキンをほぐし入れ
    中火5分

    • ラタトゥイユ　いつもの(^^)作り方3写真
  4. 4

    粗挽きコショウをかけて

    出来上がり！

    • ラタトゥイユ　いつもの(^^)作り方4写真

コツ・ポイント

家にある野菜で

水分は野菜からでるからフタをして煮る

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2024/06/29 23:10に公開
料理は結婚してから…　それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時　母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜？と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪　と言えますよね〜＼(^o^)／簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23894239
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