コリンキーのジャム
皮が柔らかいので切って煮るだけで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
沢山栽培をしているので
アプリでひらく作り方
- 1
コリンキーを綺麗に洗って半分に切る（皮ごと使う）
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- 2
１／４に切り、中の種を取る（ワタは、残しても良い）種を取ったコリンキーが６００ｇ
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- 3
１～２ｃｍに切る
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- 4
鍋にコリンキーと砂糖を入れる（コリンキ－１００ｇに対比砂糖４０ｇ）
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- 5
コリンキーがかぶるまで水を入れる
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- 6
中火で煮る（種が残っていると浮いてくるので種を取る）
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- 7
２５分～３０分位煮詰める。
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- 8
へら等で潰す（形が残っている方が良ければ潰さないでも良い）
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- 9
出来上がり
（レモン汁少々入れる） -
- 10
瓶を煮沸して出来上がったジャムを入れる
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- 11
出来上がり
-
コツ・ポイント
砂糖の量は、お好みで
（コリンキ－１００ｇに対比砂糖４０ｇ）
つくれぽ
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