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大量オクラは冷凍保存！
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大量オクラは冷凍保存！-レシピのメイン写真

大量オクラは冷凍保存！

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

大量のオクラを消費できなくて、どうしよう〜と思ったら生のままカットして冷凍保存！使いたい時にサッと使いたい分だけ！

このレシピの生い立ち
実家からオクラを大量に貰って来ました。少し色が黒くなり始めて、どうしよー！カットして冷凍保存しちゃいました。これで安心！

大量のオクラを消費できなくて、どうしよう〜と思ったら生のままカットして冷凍保存！使いたい時にサッと使いたい分だけ！

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

大量のオクラを消費できなくて、どうしよう〜と思ったら生のままカットして冷凍保存！使いたい時にサッと使いたい分だけ！

このレシピの生い立ち
実家からオクラを大量に貰って来ました。少し色が黒くなり始めて、どうしよー！カットして冷凍保存しちゃいました。これで安心！

大量のオクラを消費できなくて、どうしよう〜と思ったら生のままカットして冷凍保存！使いたい時にサッと使いたい分だけ！

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材料

  • オクラ 使う分だけ
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作り方

  1. 1

    オクラが大量に採れる季節になりました。スーパーでもお値打ちに♪

    • 大量オクラは冷凍保存！作り方1写真
  2. 2

    ヘタと先端を切り落とす。

    • 大量オクラは冷凍保存！作り方2写真
  3. 3

    お好みの切り方①輪切り

    • 大量オクラは冷凍保存！作り方3写真
  4. 4

    お好みの切り方②斜め切り

    調理法に合わせて色々な切り方に♪

    • 大量オクラは冷凍保存！作り方4写真
  5. 5

    冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫へ♪

    • 大量オクラは冷凍保存！作り方5写真
  6. 6

    冷凍してパラパラに♪
    凍ったままお味噌汁用に加熱したり、さっと火を通して和え物、煮物に使って下さい。

    • 大量オクラは冷凍保存！作り方6写真

コツ・ポイント

生のまま使いたい大きさにカットして保存袋に入れて冷凍庫で保存するだけ！お味噌汁や汁物に入れたり、さっと加熱して和え物や煮物に使って下さい。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2024/06/29 07:01に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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オクラ

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