簡単豪華！なめらかフルーツ豆乳プリン
りんりんりなーこ @cook_40232988
豆乳で作るヘルシーで、簡単なデザートです。季節のフルーツを使うだけで、簡単なのに豪華な一品に！ホームパーティにもオススメ
このレシピの生い立ち
美味しいメロンを頂き、せっかくなのでホームパーティのデザートを簡単に作れればと思い、考えました！
簡単豪華！なめらかフルーツ豆乳プリン
豆乳で作るヘルシーで、簡単なデザートです。季節のフルーツを使うだけで、簡単なのに豪華な一品に！ホームパーティにもオススメ
このレシピの生い立ち
美味しいメロンを頂き、せっかくなのでホームパーティのデザートを簡単に作れればと思い、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水にゼラチンを振り入れ、ひと混ぜしたら10分ほどおきふやかす。
- 2
プリンの中に入れる分のフルーツ(今回はメロン)を微塵切りにする。
- 3
鍋に豆乳と砂糖を入れ、砂糖を溶かしながら加熱する。②で微塵切りにしたフルーツも加え、ひと混ぜする。
- 4
微沸騰したら火を止め、①のふやかしたゼラチンを加えてよく溶かす。
- 5
型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて６時間ほど冷やしかためる。
- 6
※熱が取れてから、ラップをしないと、水滴がプリンの表面に垂れやすくなるので、可能な限り熱をとってから、ラップをする。
- 7
お好みで、フルーツやミントで飾り付けて完成。
コツ・ポイント
ゼラチンの量を少なめにしているので、なめらかな口当たりになっています。そのため、しっかりと冷やして固めるのがオススメです。
豆乳を牛乳に変えても、お作り頂けます！
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