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【簡単！】バーベキュー手羽中チキン
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【簡単！】バーベキュー手羽中チキン-レシピのメイン写真

【簡単！】バーベキュー手羽中チキン

トモQ
トモQ @cook_40427728

トースターを使ってお手軽にできます！甘辛で悪魔的な旨さで、ドンドン進みます！ご飯やビールとの相性最高✨

このレシピの生い立ち
お手軽価格で手に入る手羽は、自分で切れば簡単に手羽中に！

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材料

2人分
  • 手羽先 1パック
  • 塩 小さじ1/2
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
  • ニンニクおろし ひとかけ
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作り方

  1. 1

    手羽の関節を切り、軽く塩をして手羽中を準備する。先の部分はスープなどで別途利用

    • 【簡単！】バーベキュー手羽中チキン作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料類をまとめて入れちゃう、混ぜながら少し煮詰める

    • 【簡単！】バーベキュー手羽中チキン作り方2写真
  3. 3

    トースターにアルミホイルを敷き、皮目を上にして焼く！【コツ】皮目上にするとカリカリに。

    • 【簡単！】バーベキュー手羽中チキン作り方3写真
  4. 4

    皮目がカリカリになったら、鍋のタレと合わせてトロミが付くまで火を入れながら絡める

    • 【簡単！】バーベキュー手羽中チキン作り方4写真

コツ・ポイント

・手羽は関節を切ると、切りやすいです
・皮目を上にして焼く、カリカリになるまで良く焼くと美味しい
・トロミがつくまで煮詰めると絡まって美味しい！

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トモQ
トモQ @cook_40427728
2024/06/30 07:51に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です！
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このレシピのキーワード

バーベキュー はちみつ にんにく 酒 コチュジャン とり手羽先

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