和風おろし！大葉エノキの豚巻き★動画あり
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/aVVFK9yR4FA
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
小ねぎをカットします。
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- 2
大根をカットして皮を剥きます。
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- 3
おろし器で大根をおろします。
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- 4
おろした大根の水気を切ります。
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- 5
ボウルに★（味ぽん・料理酒・みりん・はちみつ）を入れて混ぜます。
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- 6
エノキをカットします。
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- 7
豚肉を広げておきます。
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- 8
豚肉に塩こしょうをかけます。
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- 9
片栗粉をかけます。
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- 10
豚肉の上に大葉の表面を下向きにしておきます。
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- 11
大葉の上にえのきをのせます。
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- 12
豚肉を手前から奥へ巻きます。
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- 13
豚巻きエノキの表面に片栗粉をかけます。
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- 14
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 15
フライパンに大葉エノキの豚巻きを入れます。
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- 16
大葉エノキの豚巻きをしばらく焼きます。
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- 17
豚肉の表面がカリッとなるまで焼きます。
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- 18
焼きあがったら取り出します。
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- 19
お皿に大葉エノキの豚巻きを盛り付けます。
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- 20
大葉エノキの豚巻きの上に大根おろしをのせます。
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- 21
大葉エノキの豚巻きの上にねぎをのせます。
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- 22
大葉エノキの豚巻きの★をかけます。
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- 23
完成です。
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- 24
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/aVVFK9yR4FA -
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コツ・ポイント
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つくれぽ
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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