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茄子と豚の生姜焼き
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茄子と豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

茄子と豚の生姜焼き

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

茄子に生姜ダレが染みて柔らかくて美味しい豚の生姜焼き。
これからの夏野菜でお勧めです。

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夏野菜で一品

茄子に生姜ダレが染みて柔らかくて美味しい豚の生姜焼き。
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茄子と豚の生姜焼き

クックWK7WOE☆
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茄子に生姜ダレが染みて柔らかくて美味しい豚の生姜焼き。
これからの夏野菜でお勧めです。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 塩胡椒 適量
  • 豚ロース 4枚
  • 生姜 小さじ1〜2
  • 醤油 適量
  • 鰹出汁 100ミリ
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作り方

  1. 1

    茄子を2本切って塩胡椒して炒める。

  2. 2

    鰹出汁100ミリ位に、擦り生姜をお好みで、醤油を加えてタレにする。

  3. 3

    茄子に火が通ったら同じフライパンに豚ロースを焼いて、タレを加える。

    • 茄子と豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ある程度煮詰めたら完成。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2024/06/30 23:56に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き なす 豚ロース しょうが

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