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黒そぼろ(味噌味)
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黒そぼろ(味噌味)-レシピのメイン写真

黒そぼろ(味噌味)

ころピン
ころピン @cook_40429637

これは応用して使える肉そぼろです。食欲がない時や、作る意欲がない時、作り置きしてみましょう。

このレシピの生い立ち
何日か保つ常備菜の素を考えました。美味しくてとても簡単です。ご飯や麺にかけたり、野菜と炒めたり、煮たりしましょう。使い方は無限大です。

これは応用して使える肉そぼろです。食欲がない時や、作る意欲がない時、作り置きしてみましょう。

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何日か保つ常備菜の素を考えました。美味しくてとても簡単です。ご飯や麺にかけたり、野菜と炒めたり、煮たりしましょう。使い方は無限大です。

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黒そぼろ(味噌味)

ころピン
ころピン @cook_40429637

これは応用して使える肉そぼろです。食欲がない時や、作る意欲がない時、作り置きしてみましょう。

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何日か保つ常備菜の素を考えました。美味しくてとても簡単です。ご飯や麺にかけたり、野菜と炒めたり、煮たりしましょう。使い方は無限大です。

これは応用して使える肉そぼろです。食欲がない時や、作る意欲がない時、作り置きしてみましょう。

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材料

  • しょうが 1/2袋
  • 豚ミンチ 300g
  • 葱 1/2本
  • 赤味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろしておく。
    葱は小口切りしておく。

  2. 2

    材料を全て鍋に入れる。

  3. 3

    木べらでほぐしながら煮る。

コツ・ポイント

しっかり味付けすることで2、3日保ちます。何回か火を通せば1週間保ちます。

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ころピン
ころピン @cook_40429637
2024/07/01 20:43に公開
管理栄養士、調理師、製菓衛生師の資格を持っています。時短・簡単・節約料理で、物価高でも安心できるようなレシピを公開していきます。味にもこだわりますので、たまには高度なレシピも入れますが、余裕がある時、ない時それぞれに活用していただければ(^^)得意分野は大量調理で、まとめて2日分が基本です。分量が多いのはそのためです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

そぼろ ねぎ 豚ひき肉 赤みそ しょうが

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