昆布茶もみズッキーニのとろろ昆布和え
yummysunny @yoko_an
昆布茶の旨みをたっぷり吸ったズッキーニが旨し。とろろ昆布でさらに旨み増し。とろろ昆布のとろっとした食感も相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
優しい味の和え物が作りたくて。
昆布茶もみズッキーニのとろろ昆布和え
昆布茶の旨みをたっぷり吸ったズッキーニが旨し。とろろ昆布でさらに旨み増し。とろろ昆布のとろっとした食感も相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
優しい味の和え物が作りたくて。
作り方
- 1
ズッキーニはスライサーでスライスする。
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- 2
昆布茶を入れて、
-
- 3
手で軽く混ぜる。
-
- 4
10分ほど置くとかなり水が出ます。
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- 5
水気をよく絞る。
味見をして、物足りなければ、味の素を振る。 -
- 6
とろろ昆布をちぎりながら入れてまぜる。手でやるのが一番。だまにならずに上手く絡ませることができます。
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- 7
上にもとろろ昆布をトッピングして出来上がり。
-
- 8
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コツ・ポイント
手でやるのが一番。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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