鮭節だしで食べる 釜玉うどん

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

鮭節だしで旨みUP！
甘めのつゆで食べる釜玉うどんのレシピです。

このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道鮭節だし」を使用したレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. うどん（茹で） 1玉
  2. ★トモエ 北海道鮭節だし：しょうゆ 1：1の割合
  3. ★砂糖、みりん 適量
  4. 水 ★の分量に対して2倍希釈
  5. 卵 1個
  6. 長ねぎ（小口切り） お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に★と水を入れ温めます。

  2. 2

    茹でたうどんを丼に盛り、①のつゆを適量注ぎます。
    お好みで卵、長ねぎ等をのせてできあがりです。　

コツ・ポイント

◆トモエ 北海道鮭節だし
https://www.tomoechan.jp/product/1014

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レシピ作者

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【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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