【腸活レシピ】サバ缶ときのこのキムスープ

Name: 【腸活レシピ】サバ缶ときのこのキムスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆サバ水煮缶 １４０g; ☆キムチ ８０g; ☆しめじ １００g; ☆水菜 １００g; 水 ４００ml; 鶏がらスープの素 小さじ１; こしょう 適量; 白すりごま 小さじ２

守谷市公式キッチン @moriya_city

乳酸菌豊富なキムチがサバの旨み引き立てます。腸内環境を整えて、しめじの食物繊維は腸のぜん動運動も活発に。

このレシピの生い立ち
腸は健康を守る「関所」
発酵食品や食物繊維を豊富に含む食品をとり入れて腸活！免疫力もUP、心も体も元気に！
１人分：エネルギー176kcal たんぱく質14.6g 食塩相当量1.8g　@健幸長寿課

乳酸菌豊富なキムチがサバの旨み引き立てます。腸内環境を整えて、しめじの食物繊維は腸のぜん動運動も活発に。

【腸活レシピ】サバ缶ときのこのキムスープ

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乳酸菌豊富なキムチがサバの旨み引き立てます。腸内環境を整えて、しめじの食物繊維は腸のぜん動運動も活発に。

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材料

２人分

☆サバ水煮缶１４０g
☆キムチ８０g
☆しめじ１００g
☆水菜１００g
水４００ml
鶏がらスープの素小さじ１
こしょう適量
白すりごま小さじ２

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作り方

1

サバ缶の汁は軽く切っておく。
※サバに含まれる栄養を上手に頂くには汁ごとがおすすめです。
2

しめじ（冷凍使用可）は石づきを落としてほぐす。水菜は５cmの長さに、キムチは３等分に切る。
3

鍋に水、鶏がらスープの素、こしょうを入れて煮立てる。さらに☆の材料を加えて、３分ほど煮る
4

器に盛り付け、ごまをちらす。

コツ・ポイント

キムチは乳酸菌を含む発酵食品で、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えます。さらに、免疫力を保つ効果も期待できます。唐辛子に含まれるカプサイシンで体温も血流もアップ。寝付きもよくなります。

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つくれぽ

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守谷市公式キッチン @moriya_city

2024/08/09 04:18に公開

守谷市公式キッチンへようこそ！人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。

このレシピのキーワード

スープサバ水菜缶詰シメジキムチ

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