暑い時期に冷奴、美味しいですよね。時には華やかな彩りで雰囲気を変えて。タンパク質やビタミン、ミネラルアップです！

このレシピの生い立ち
大量買いのミディトマト。木綿豆腐も賞味期限が。暑さで疲れた胃腸メンテをとオクラのムチンやペクチンの手助けをと、サラダ風に。ひと味足らず塩昆布追加で味わい深いものに変身！
大葉の香りと酢とごま油で食欲も身体メンテもアップな献立が出来ました。