余り物で適当ちくわチャーハン
幸せを夢見る男 @cook_107870074
冷凍米、冷凍ちくわ、玉ねぎ、にんじんなど余っていたためチャーハンにしてみました。意外と美味しかったので投稿します。
このレシピの生い立ち
デリッシュキッチンの「彩り鮮やか！にんじんとベーコンの炒飯」をベースにアレンジ。ちくわが意外とチャーハンと合います。
余り物で適当ちくわチャーハン
冷凍米、冷凍ちくわ、玉ねぎ、にんじんなど余っていたためチャーハンにしてみました。意外と美味しかったので投稿します。
このレシピの生い立ち
デリッシュキッチンの「彩り鮮やか！にんじんとベーコンの炒飯」をベースにアレンジ。ちくわが意外とチャーハンと合います。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじんをみじん切り、にんにくをスライスし、フライパンにサラダ油大匙1を入れてしんなりするまで炒める。(1)
- 2
(1)を別皿に移す。同じフライパンにサラダ油大匙1を入れ、卵3個を投入、目玉焼きを作る。白身が固まる程度の半熟。
- 3
米を同じフライパンに投入し、目玉焼きと一緒に混ぜながら炒める。ダマをつぶして塊をなくしていく。（強火)
- 4
ちくわをやや厚めで斜め切りにする。交差する形で更に斜めに切る。
- 5
(1)と、ちくわ、ごま油を同じフライパンに投入し、混ぜて炒める。
- 6
しょうゆを投入し、焦げ付かない程度に混ぜながら炒める。(1分程度）
- 7
完成
コツ・ポイント
①たまねぎ、にんじんは、多少焦げ付いてもいいので長めに焼く。
②ごま油を入れると、かなり米がパラパラになります。
③しょうゆを入れた後は焦げ付きやすくなるので注意（多少焦げ付いていても問題はない。）
似たレシピ
-
ネギとちくわだけの 炒飯♪ ネギとちくわだけの 炒飯♪
冷蔵庫に残っていたネギとちくわ！ これで、チャーハンを作ったら 意外と美味しかったよ！ 醤油がからんで、ちょっぴりコゲたちくわ 結構イケますよ～♪
-
-
-
-
*シンプル♪ちくわチャーハン* *シンプル♪ちくわチャーハン*
シンプルなチャーハンとあなどるなかれ！！じっくり炒めた長ネギと、ちくわの旨みでおいし～チャーハンに大変身♡こってりなチャーハンもいいけど、たまにはあっさり行きましょ～♪
-
クセになる、ちくわのガーリック醤油炒飯 クセになる、ちくわのガーリック醤油炒飯
クセになる味、ちくわを使ったガーリック醤油のチャーハン。ひとくち食べたら止まらな〜い！ちくわとガーリック・醤油って相性◎
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23907900
