失敗：オリーブ忘れてマジメに味不足
クック4BbK☆ @cook_107744046
軽すぎるとお腹にたまらないし
重めの軽い感じかな？
オリーブ入ってない？！
怒られ
記録まで不味いパン
このレシピの生い立ち
トマトパン忠実に作ってくれと
要望が出たので
含水量若干変えて作ってみた
(何故、変える？
同じモノ作るの苦手だから)
ドライオニオン買い忘れです
失敗：オリーブ忘れてマジメに味不足
軽すぎるとお腹にたまらないし
重めの軽い感じかな？
オリーブ入ってない？！
怒られ
記録まで不味いパン
このレシピの生い立ち
トマトパン忠実に作ってくれと
要望が出たので
含水量若干変えて作ってみた
(何故、変える？
同じモノ作るの苦手だから)
ドライオニオン買い忘れです
アプリでひらく作り方
- 1
ヘラ2枚使いで手汚さず
-
- 2
ミキシング後解凍出来ていなかった
アボカド投入 -
- 3
グチャとしてて
結構扱いにくいかもだけど
感でごまかす？ -
- 4
打ち粉は手と生地にすると
やり易い？！私は手拭きは粉です
-
- 5
捏ね易いので
何度か繰り返して40℃ 40分
引き締めて
40℃ 40分 -
- 6
無くなちゃったら
又焼けば良いと思うので
ちと大きめ？78g 成形
おにぎり型焼成 250℃ 18分
-
- 7
反省：しっかりレシピ通り
準備してから始めよう
ドライオニオン、黒オリーブ
Getしてリベンジします
コツ・ポイント
アボカド生なら水32gで行けた？
半解凍なら32gは多いかも
アボカド状態で10-32gかな？
本日は全粒粉打ち粉のみ
加水無し、手水のみ
ナンの様な柔らかい生地でしたので
手短に成形した方がイイかも？
ポンポン とんとん キュキュ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23907945
