あたしンちの味再現☆きんぴらごぼう
ぽよちゃん。 @cook_86556218
レモンの香りと七味の辛さが食欲をそそる一品です。おつまみやお弁当にも◎！
レモン汁と七味がなくても美味しいので小さなお子様も食べられます♡
このレシピの生い立ち
あたしンちのユズヒコが母の作ったきんぴらにレモン汁と七味をかけてアレンジしてるのを見て、試してみたら美味しかったのでこれも我が家のきんぴらはずっとこれ一択です。
あたしンちの味再現☆きんぴらごぼう
レモンの香りと七味の辛さが食欲をそそる一品です。おつまみやお弁当にも◎！
レモン汁と七味がなくても美味しいので小さなお子様も食べられます♡
このレシピの生い立ち
あたしンちのユズヒコが母の作ったきんぴらにレモン汁と七味をかけてアレンジしてるのを見て、試してみたら美味しかったのでこれも我が家のきんぴらはずっとこれ一択です。
アプリでひらく作り方
- 1
きんぴらミックスは水を切り、必要に応じて軽く水洗いしておく
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、きんぴらミックスを入れて炒める
- 3
約2分程炒めたら、☆を入れて焦がさないように炒めながら煮詰めていく
- 4
水分がほとんどなくなったら火を止めてごま、レモン汁、七味を適量かけて混ぜ合わせたら完成！
- 5
※白だしで優しい味付けになってるのでレモン汁、七味をかける前に取り分ければお子様も食べれます！
- 6
※副菜ですが、きんぴらミックスを炒める前に豚こまや豚ひき肉を先に入れればメインおかずにもなります
コツ・ポイント
アク抜きがめんどくさいのできんぴらミックスを使用して楽ちんに。
お肉を入れれば一気にメインおかずにも昇格！にんにくをプラスすると更におつまみ感アップ！
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