ピーマン桜えびベーコンと塩昆布のパスタ
ほぼすべて常備品でおぎなえる少ない材料と調味料を使い時短簡単失敗無しに作れるのに美味しい☆炭水化物に問題の無い方はぜひ！
このレシピの生い立ち
塩昆布でペペロンチーノを作る方法があると聞き常備品であるベーコンと桜エビとピーマンとお茶漬け用の塩昆布を使って作ってみたのがきっかけ。
この偶然の組み合わせが気に入ったので忘備録としてUPしました。
ピーマン桜えびベーコンと塩昆布のパスタ
ほぼすべて常備品でおぎなえる少ない材料と調味料を使い時短簡単失敗無しに作れるのに美味しい☆炭水化物に問題の無い方はぜひ！
このレシピの生い立ち
塩昆布でペペロンチーノを作る方法があると聞き常備品であるベーコンと桜エビとピーマンとお茶漬け用の塩昆布を使って作ってみたのがきっかけ。
この偶然の組み合わせが気に入ったので忘備録としてUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸騰させ、塩を加えずにお好みのパスタを袋の表示よりも１分半ていど短く、硬茹でにする。
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- 2
ピーマンはヘタを取り種ごと縦に千切りにし、ベーコンは少し幅広のマッチ棒切りにする。
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- 3
フライパンに多めのオリーブ油とベーコンを入れたら弱火～中火を付けて脂を引き出す。
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- 4
ピーマンを加えてお好みの食感まで炒める。
個人的には種に火が入れば十分で硬めにしています。 -
- 5
桜えびをと塩昆布とにんにくも加えて、
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- 6
炒め合わせる。
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- 7
パスタの茹で汁を加えてかき混ぜて、油と脂と湯が細かく混ざり合った状態を作り、
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- 8
素早く袋の表示より２分程度短く硬茹でしたパスタを加える。
-
- 9
味が均等に吸い込まれるように素早くかき混ぜる。
-
- 10
こんな感じで完成です！
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- 11
ご参考：本レシピベースの“夏野菜たっぷりのベーコンと塩昆布のパスタ”レシピID : 23915749 はよりヘルシーです！
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コツ・ポイント
・パスタは塩を入れずに茹でる
・茹で時間は袋の表示よりも１分半ていど短くする
・ベーコンと多めのオリーブ油をフライパンに入れてから弱火～中火を付ける
・ピーマンは種ごと千切りにする
・ピーマンは炒めすぎない
・パスタの茹で汁を加えかき混ぜる
つくれぽ
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