作り方
- 1
しいたけの石突を取る
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- 2
薄い豚肉(今回はももスライスを使用)に塩胡椒で下味をつけ、大葉と椎茸を巻く
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- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に纏わせ、多めの油できつね色になるまで揚げる
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- 4
充分に油を切ったら半分にカットしお皿に盛り付けたら完成
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