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タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ
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タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ-レシピのメイン写真

タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

タンパク質(鶏胸肉、海藻も実は…詳しくはwebで!)、脂質(アボカド)が摂れてかつ、糖質低めなサラダです。

このレシピの生い立ち
紹介文でさも何か考えて作りました風なことを書いてみましたが、普通に食べたいものを全部ぶっこみました。

タンパク質(鶏胸肉、海藻も実は…詳しくはwebで!)、脂質(アボカド)が摂れてかつ、糖質低めなサラダです。

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タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ

NEM0MAKI
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日本の割と都市部

タンパク質(鶏胸肉、海藻も実は…詳しくはwebで!)、脂質(アボカド)が摂れてかつ、糖質低めなサラダです。

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材料

  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 海藻サラダ 1つまみ
  • 鶏胸肉スライス 半パック
  • アボカド 半分
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 柑橘果汁 大さじ1
  • 雪塩 小さじ1/4
  • ニンニク(お好みで) 1片くらいすりおろす
  • ラカントS液状 味を見ながら少々
  • あまに油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリースプラウトを水で洗って海藻サラダを水で戻す。

  2. 2

    戻ったら器に盛る。

  3. 3

    寝る前にお湯を沸騰させて、火を止めた中にぶち込んで4時間くらい放置しておいた鶏胸肉スライスをそこに乗せる。

  4. 4

    さらにアボカドをカットしてそこに乗せる。

  5. 5

    別の器で、バルサミコ酢、柑橘系果汁(今日はシークワサー)、雪塩、ラカントS液状、お好みですりおろしたニンニクを混ぜる。

  6. 6

    最後にあまに油をドレッシングの方に投入して混ぜて、サラダにかける。

コツ・ポイント

何にも無いです。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/07/08 06:28に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/05更新 》職業はフルタイム( 月21日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。趣味は鍛錬( シフトその他の事情で来月から拳闘のジムではなくムエタイのジムに通おうと思っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること。音楽( 好きなバンドはRage against the machine, Cocobat、他重たい音楽 )を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋。衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、名前のない謎運動&まあまあextreme寄りな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド ブロッコリー にんにく スプラウト 柑橘 鶏胸肉

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