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タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ
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タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ-レシピのメイン写真

タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

タンパク質(鶏胸肉、海藻も実は…詳しくはwebで!)、脂質(アボカド)が摂れてかつ、糖質低めなサラダです。

このレシピの生い立ち
紹介文でさも何か考えて作りました風なことを書いてみましたが、普通に食べたいものを全部ぶっこみました。

タンパク質(鶏胸肉、海藻も実は…詳しくはwebで!)、脂質(アボカド)が摂れてかつ、糖質低めなサラダです。

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タンパク質脂質摂れて糖質低めサラダ

NEM0MAKI
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日本の割と都市部

タンパク質(鶏胸肉、海藻も実は…詳しくはwebで!)、脂質(アボカド)が摂れてかつ、糖質低めなサラダです。

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タンパク質(鶏胸肉、海藻も実は…詳しくはwebで!)、脂質(アボカド)が摂れてかつ、糖質低めなサラダです。

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材料

  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 海藻サラダ 1つまみ
  • 鶏胸肉スライス 半パック
  • アボカド 半分
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 柑橘果汁 大さじ1
  • 雪塩 小さじ1/4
  • ニンニク(お好みで) 1片くらいすりおろす
  • ラカントS液状 味を見ながら少々
  • あまに油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリースプラウトを水で洗って海藻サラダを水で戻す。

  2. 2

    戻ったら器に盛る。

  3. 3

    寝る前にお湯を沸騰させて、火を止めた中にぶち込んで4時間くらい放置しておいた鶏胸肉スライスをそこに乗せる。

  4. 4

    さらにアボカドをカットしてそこに乗せる。

  5. 5

    別の器で、バルサミコ酢、柑橘系果汁(今日はシークワサー)、雪塩、ラカントS液状、お好みですりおろしたニンニクを混ぜる。

  6. 6

    最後にあまに油をドレッシングの方に投入して混ぜて、サラダにかける。

コツ・ポイント

何にも無いです。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/07/08 06:28に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。でも加工食品の裏も見るし、素材の糖質量も大体調べます。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時間がねぇ。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね! )補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…アイスから自作したクリームあんみつ!今度は蕎麦粉の白玉風( しかも色付き! )も乗せてやる!!
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