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きゅうりとちくわの和え物
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きゅうりとちくわの和え物-レシピのメイン写真

きゅうりとちくわの和え物

とけい★
とけい★ @cook_40140653

梅シロップがすごくいい仕事します！
あっさり、ほんのり甘くて、箸がすすむ一品です。

このレシピの生い立ち
農家さんから教えていただいたレシピをすこしアレンジしてみました♪

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とけい★
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩（きゅうりの水を出すため） 小さじ1
  3. ちくわ 1本
  4. 梅シロップ 小さじ2〜3
  5. ごま油 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. （あれば）ゴマ 適量
  8. （あれば）ケシの実 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにする。
    塩をまぶして、10分ほど置いたら、しっかり水気をしぼる。

  2. 2

    切ったちくわをきゅうりと和える

  3. 3

    調味料を入れ混ぜて完成！
    （梅シロップ、ごま油、しょうゆ）

  4. 4

    あれば、ゴマやケシの実などを加えると、見た目にまとまりが出てGOOD

    • きゅうりとちくわの和え物作り方4写真

コツ・ポイント

梅シロップは飲むだけじゃない万能調味料かも！

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とけい★
とけい★ @cook_40140653
2024/07/08 11:12に公開
万能たれレシピや、おいしくできた料理のメモです♪
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