
電子レンジでぷりぷりコーン
ラップで密閉することによって、水分を粒の中に閉じ込める
このレシピの生い立ち
ラップから出さずに、冷え切るまで待つ
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ラップで密閉することによって、水分を粒の中に閉じ込める
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ラップから出さずに、冷え切るまで待つ
とうもろこしの皮をできるだけ残す(外側の汚れてる部分は捨てる)
髭を取り、皮を一旦下まで下ろし、水でとうもろこしの本体を濡らす→皮を戻す→ラップで密閉するようにしっかり包む
電子レンジ600W3分30秒
トングでとうもろこしをエアコンの風が当たるところに移す
とうもろこしが完全に冷え切るまで、ラップから出さないでずっと密閉
電子レンジで温めたあとラップからとうもろこしを取り出すと、粒から水分が飛び、表面が凹む。
ぷりぷり食感を楽しめるには、冷え切るまでラップ包みのとうもろこしを触らないことが大事
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