秘伝♪超絶簡単ローストポーク
本当は教えたくない！？超絶簡単なのにおもてなしにもぴったりの秘伝のローストポーク♪調味料を塗って後はオーブンにおまかせ！
このレシピの生い立ち
お店で売っているローストポークが美味しいけど高いので、自分で作ってみたらメチャクチャ美味しく出来たので以来自宅で月2くらい作っていました。本当に簡単で美味しいので、目分量で作っていた調味料をはかってレシピ化しました。ぜひ作ってみてください！
秘伝♪超絶簡単ローストポーク
本当は教えたくない！？超絶簡単なのにおもてなしにもぴったりの秘伝のローストポーク♪調味料を塗って後はオーブンにおまかせ！
このレシピの生い立ち
お店で売っているローストポークが美味しいけど高いので、自分で作ってみたらメチャクチャ美味しく出来たので以来自宅で月2くらい作っていました。本当に簡単で美味しいので、目分量で作っていた調味料をはかってレシピ化しました。ぜひ作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースブロック肉に、塩コショウ、蜂蜜、ニンニクチューブ、好きなスパイス（私は今回ローズマリー）を全体にすりこみます。
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- 2
天板につかないアルミ箔（またはオーブンシート）をしき、①をのせてオーブン余熱なし120℃で60分焼きます。
-
- 3
竹串をさして汁が透明ならOKです。焼けたら粗熱をとり、冷めたら切ります。（お好きな厚さでOK）
-
- 4
ハニーマスタードソースをつくります。材料を耐熱ボウルに入れてレンジ600wで2分加熱。
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- 5
かき混ぜます。
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- 6
レタスやミニトマトを飾ったお皿に③を入れて⑤のソースをかけて完成です♪
-
- 7
2024.08.12「ローストポーク」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
・塩コショウ、ハチミツ、ニンニクチューブ、スパイスは豚肉全面に塗り込みます。
・肉が500gなど少なめの時は40分くらい焼いてみてください。竹串をさして汁が透明ならOK、赤ければもう少し焼いてください。
つくれぽ
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