とろりん牛乳もち

Name: とろりん牛乳もち
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 250ml; きび砂糖 20g; 片栗粉 40g; きな粉・黒蜜 お好み量

三上摂 @cook_40401204

少ない材料でサクッと作れる冷たいおやつ
きな粉・黒蜜以外に、フルーツソースや
メイプルシロップをかけても◎

このレシピの生い立ち
口当たり滑らかな、栄養のある冷たい
おやつを考えました

少ない材料でサクッと作れる冷たいおやつ
きな粉・黒蜜以外に、フルーツソースや
メイプルシロップをかけても◎

このレシピの生い立ち
口当たり滑らかな、栄養のある冷たい
おやつを考えました

とろりん牛乳もち

三上摂 @cook_40401204

少ない材料でサクッと作れる冷たいおやつ
きな粉・黒蜜以外に、フルーツソースや
メイプルシロップをかけても◎

このレシピの生い立ち
口当たり滑らかな、栄養のある冷たい
おやつを考えました

少ない材料でサクッと作れる冷たいおやつ
きな粉・黒蜜以外に、フルーツソースや
メイプルシロップをかけても◎

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口当たり滑らかな、栄養のある冷たい
おやつを考えました

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材料

2人分

牛乳 250ml
きび砂糖 20g
片栗粉 40g
きな粉・黒蜜お好み量

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作り方

1

テフロン加工のフライパンor厚手の鍋に砂糖・片栗粉・牛乳を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる
2

中火にかけ、へら等で絶えずかき混ぜ、とろみがついてきたら弱火にし、艶が出るまで2分程しっかりと練り上げ1つまとめる
3

氷を入れた冷水に②を入れ、粗熱が取れたら手で一口大にちぎる
4

熱が取れたら器に盛り、きな粉と黒蜜をかけたらでき上がり

コツ・ポイント

〇作り方1のように、全てをよく混ぜ合わせてから火にかけます
〇しっかりと練り上げる事で粉っぽさがなくなります

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つくれぽ

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三上摂 @cook_40401204

2024/07/10 00:46に公開

野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター　◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

このレシピのキーワード

ミルクもちきな粉片栗粉牛乳

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