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【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し
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【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し-レシピのメイン写真

【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し

shineスポーツ
shineスポーツ @cook_40299785

お弁当の1品などにも◎
電子レンジで簡単にできるレシピです!

このレシピの生い立ち
スポーツをしている女の子に不足しがちな、鉄の補給のために、鍋を使用せず、手軽に電子レンジでできるレシピを考案しました。

レシピにはありませんが、干ししいたけやツナなどを入れても美味しいですよ◎

お弁当の1品などにも◎
電子レンジで簡単にできるレシピです!

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スポーツをしている女の子に不足しがちな、鉄の補給のために、鍋を使用せず、手軽に電子レンジでできるレシピを考案しました。

レシピにはありませんが、干ししいたけやツナなどを入れても美味しいですよ◎

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【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し

shineスポーツ
shineスポーツ @cook_40299785

お弁当の1品などにも◎
電子レンジで簡単にできるレシピです!

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スポーツをしている女の子に不足しがちな、鉄の補給のために、鍋を使用せず、手軽に電子レンジでできるレシピを考案しました。

レシピにはありませんが、干ししいたけやツナなどを入れても美味しいですよ◎

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材料

2人分
  • 切り干し大根(乾燥) 30g
  • 小松菜 1株
  • にんじん 20g
  • 薄口醤油 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし(顆粒だし) 小さじ1/2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    切り干し大根:水につけて戻す
    小松菜:4㎝程度に切る
    人参:千切り

    • 【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し作り方1写真
  2. 2

    水気を軽く絞った切り干し大根を食べやすい大きさに切る。

    • 【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に人参を入れてふわっとラップをかけて500Wのレンジで1分30秒加熱する。

    • 【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し作り方3写真
  4. 4

    3に小松菜を加え、更に1分30秒レンジで加熱する。

    • 【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し作り方4写真
  5. 5

    4に切り干し大根、調味料を加え、1分レンジで加熱する。(具材とよく混ぜる)

    • 【簡単】切り干し大根と小松菜のお浸し作り方5写真

コツ・ポイント

【栄養価計算】
(1人当たり)
エネルギー:46kcal
たんぱく質:2.0g
脂質:0.2g
炭水化物:9.8g
鉄:1.1mg
食塩相当量:1.6g

あくまで概算のため、変化する可能性があります

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shineスポーツ
shineスポーツ @cook_40299785
2021/03/20 02:02に公開

このレシピのキーワード

おひたし 切り干し大根 小松菜 にんじん

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