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焼き鯖のクミン風味
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焼き鯖のクミン風味-レシピのメイン写真

焼き鯖のクミン風味

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

いつもと違う、クミン風味の焼鯖！
スライスオニオンとレモンをしぼって召し上がれ！

このレシピの生い立ち
クミンが好きなので焼き魚にも合わせてみました！

いつもと違う、クミン風味の焼鯖！
スライスオニオンとレモンをしぼって召し上がれ！

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クミンが好きなので焼き魚にも合わせてみました！

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焼き鯖のクミン風味

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

いつもと違う、クミン風味の焼鯖！
スライスオニオンとレモンをしぼって召し上がれ！

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クミンが好きなので焼き魚にも合わせてみました！

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スライスオニオンとレモンをしぼって召し上がれ！

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材料

  1. 鯖 ４切れ
  2. 玉ねぎスライス １/２個分
  3. レモン １/２個
  4. ★にんにく(チューブ) １ｃｍ程度
  5. ★塩 適量
  6. ★クミン 少々
  7. ★酒 大１
  8. 塩（仕上げ用） 少々
  9. クミン（仕上げ用） 少々
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作り方

  1. 1

    鯖は切れ目を入れて★の材料をすりこむ

    • 焼き鯖のクミン風味作り方1写真
  2. 2

    グリルで両面焼く

    • 焼き鯖のクミン風味作り方2写真
  3. 3

    お皿にもり、スライスオニオンとクミン、塩をふりレモンを添えれば完成！

    • 焼き鯖のクミン風味作り方3写真

コツ・ポイント

レモンはたっぷりかけた方がよりおいしくいただけます。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2024/07/10 05:55に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です！寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください！
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