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スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立
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スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立-レシピのメイン写真

スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立

HAREL
HAREL @cook_40054656

ガツンとガーリックの効いた食欲アップ間違いなしのスタミナ冷麺です。

このレシピの生い立ち
いつもスーパーで買う市販の盛岡冷麺を我が家流にパワフル仕上げにしてみました。暑い夏もこれでパワーチャージできます。

ガツンとガーリックの効いた食欲アップ間違いなしのスタミナ冷麺です。

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いつもスーパーで買う市販の盛岡冷麺を我が家流にパワフル仕上げにしてみました。暑い夏もこれでパワーチャージできます。

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スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立

HAREL
HAREL @cook_40054656

ガツンとガーリックの効いた食欲アップ間違いなしのスタミナ冷麺です。

このレシピの生い立ち
いつもスーパーで買う市販の盛岡冷麺を我が家流にパワフル仕上げにしてみました。暑い夏もこれでパワーチャージできます。

ガツンとガーリックの効いた食欲アップ間違いなしのスタミナ冷麺です。

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いつもスーパーで買う市販の盛岡冷麺を我が家流にパワフル仕上げにしてみました。暑い夏もこれでパワーチャージできます。

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材料

  1. 盛岡冷麺 1袋
  2. キノコ(しめじ) 1袋
  3. にんにく(スライス) 3かけ
  4. オリーブオイル 60CC
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 白ワイン 50cc
  7. 水 300cc
  8. レタス 好きなだけ
  9. ブロッコリースプラウト 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れてこんがり炒めます。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方1写真
  2. 2

    キノコ、塩を入れて更にさっと炒め、、、

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方2写真
  3. 3

    白ワインを入れて軽く沸騰。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方3写真
  4. 4

    袋に入っている冷麺のタレを全部入れます。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方4写真
  5. 5

    鍋からボウルに移し、冷たい水を入れます。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてね。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方6写真
  7. 7

    冷麺をゆでて、しっかり冷たい水で引き締めます。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方7写真
  8. 8

    これを使いました。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方8写真
  9. 9

    盛り付ければ完成。

    • スタミナガーリックキノコ冷麺~サラダ仕立作り方9写真

コツ・ポイント

冷水を入れることで、タレがすぐに冷えてくれます。お肉を入れるなら、ささ身や脂の少ない鶏肉にしてください。綺麗に仕上がります。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2024/07/10 13:34に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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