鍋にオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れてこんがり炒めます。

キノコ、塩を入れて更にさっと炒め、、、

白ワインを入れて軽く沸騰。

袋に入っている冷麺のタレを全部入れます。

鍋からボウルに移し、冷たい水を入れます。

冷蔵庫で冷やしてね。

冷麺をゆでて、しっかり冷たい水で引き締めます。

これを使いました。

盛り付ければ完成。