ロースハムは半分に切っておく。

卵液に粗挽き唐辛子を入れておく。玉子焼き器を熱し、卵液を回し入れしばらく置く。手前側に納豆を載せる。

後ろから手前に折りたたむ。

玉子焼き器は火を止め、しばらくおいておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

シュレッドチーズをちらし、ロースハムを配置。

1枚目の食パンの上に玉子焼きをセット。温めておいたホットサンド・メーカーにセット。

2枚目もセット。ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。