パクチーサルサ

じゅんいち2012
じゅんいち2012 @cook_40369310

ガツンとサルサです。

このレシピの生い立ち
パクチーの袋に書いてあったレシピの備忘録

パクチーサルサ

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材料

5人分
  1. パクチー 1束
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ミニトマト 6個
  4. ハラペーニョ 5切
  5. おろしニンニク 1片
  6. レモン 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    パクチーはみじん切り。

  2. 2

    玉ねぎみじん切りにし、水にさらす。

  3. 3

    トマトは1cm角切り。

  4. 4

    ハラペーニョみじん切り。
    (カルディで購入。グリーンタバスコ、タバスコでも可能。でも、ハラペーニョがおいしい!)

  5. 5

    残りの材料、全てまぜる。
    半日ほどおく。

コツ・ポイント

切って、混ぜるだけ!

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