暑い夏、ヘルシーかつ栄養満点さっぱりピカタです
このレシピの生い立ちチキンカツの予定を暑くてピカタに変更してしまいました。
鶏むね肉は皮と脂をとり、薄く好みの大きさに切るビニール袋にいれ小麦粉をふる卵をといて、しそは手でちぎり白だしとまぜる
卵液に鶏肉をからめる
多めの油をしいたフライパンで中火で焼く
残った卵液をさらに加えて卵で包むように焼く
裏返して弱火にし中まで火が入ったら完成です
卵焼きを作る感じで卵液を肉に巻きつけると肉によくつきます。味付けは塩やソース、からし、マヨネーズケチャップなんでもあいます
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