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人参とチンゲン菜の変わり胡麻和え
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人参とチンゲン菜の変わり胡麻和え-レシピのメイン写真

人参とチンゲン菜の変わり胡麻和え

Norimanma
Norimanma @cook_108069060

ご飯がとても進む胡麻和えです！少量の油で炒めているので人参のカロテンなど吸収しやすくなり、なおかつ美味しいです♡

このレシピの生い立ち
色んな胡麻和えを考えていて思いつきました！
ピエトロドレッシングを入れるので子供も食べやすい美味しさになります！

ご飯がとても進む胡麻和えです！少量の油で炒めているので人参のカロテンなど吸収しやすくなり、なおかつ美味しいです♡

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色んな胡麻和えを考えていて思いつきました！
ピエトロドレッシングを入れるので子供も食べやすい美味しさになります！

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人参とチンゲン菜の変わり胡麻和え

Norimanma
Norimanma @cook_108069060

ご飯がとても進む胡麻和えです！少量の油で炒めているので人参のカロテンなど吸収しやすくなり、なおかつ美味しいです♡

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色んな胡麻和えを考えていて思いつきました！
ピエトロドレッシングを入れるので子供も食べやすい美味しさになります！

ご飯がとても進む胡麻和えです！少量の油で炒めているので人参のカロテンなど吸収しやすくなり、なおかつ美味しいです♡

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材料

2〜3人分
  1. 人参（千切り） 1本
  2. チンゲン菜（ざく切り） 1袋
  3. 油揚げ（1cm巾カットする） 2枚
  4. 油 小さじ1
  5. 調味料
  6. 麺つゆ濃縮4倍 大さじ1
  7. ラカント又は砂糖 大さじ1
  8. すり胡麻 大さじ1
  9. ごま油 小さじ1
  10. 出汁粉 小さじ1/2
  11. ピエトロ和風ドレッシング 大さじ2（よく振って）
  12. 仕上げ用胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにし、チンゲン菜は食べやすくカットする
    油揚げも1cm幅にカットする

  2. 2

    フライパンに油を引き強火にし、にんじんを炒める
    しんなりしたらチンゲン菜と油揚げを加え、サッと炒める（1分ほど）

  3. 3

    ボウルに移したら調味料を加え、皿に盛る
    上からまた胡麻をパラと振って提供する

コツ・ポイント

炒める時チンゲン菜を入れたあとはサッと炒める程度に！水気が出て色が悪くなります

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Norimanma
Norimanma @cook_108069060
2024/07/10 23:11に公開
お料理作るの大好き♡食べるのもっと好き(๑♡∀♡๑)5人の子持ちメガネmamaです︎！宜しくお願いいたします(*ˊ˘ˋ*)
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