チョコとナッツのチャンククッキー
マルサンパントリー @cook_40050858
手のひらサイズの大きなチャンクチョコクッキー◎
チョコとナッツの風味と食感が楽しい一品です。
簡単に整形ができます！
このレシピの生い立ち
大きなチャンクチョコクッキーが食べたくて
チョコとナッツのチャンククッキー
手のひらサイズの大きなチャンクチョコクッキー◎
チョコとナッツの風味と食感が楽しい一品です。
簡単に整形ができます！
このレシピの生い立ち
大きなチャンクチョコクッキーが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
ピーカンナッツを刻み、アーモンドホールを1/3に切ります
オーブンを170℃に予熱し、バターを常温に戻します -
- 2
バター類【A】をボウルに入れて室温に戻し、柔らかく練ります。
-
- 3
砂糖類【B】を軽く合わせます。
工程２）に数回に分けて加え、その都度よくすり混ぜます。 -
- 4
溶きほぐした全卵を数回に分けて加え、その都度滑らかになるまで、混ぜます。
-
- 5
バニラオイルを加えてよく混ぜたら、粉類【C】を合わせてふるい入れます。
-
- 6
ココナッツファイン、ピーカンナッツを加え、軽く切るように混ぜます。
-
- 7
チャンクチョコを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
-
- 8
生地を約１時間、冷蔵庫で休ませます。
-
- 9
均等(1個 約60g強)に分けて丸め、形を整えながら押し広げ上面にカットしたアーモンドホールをトッピングします。
-
- 10
170℃に予熱したオーブンで約20分焼成し、完成です☆
-
コツ・ポイント
モンレニオンバニラオイルではなく普通のバニラオイルを使う時は5滴くらい多めに入れても大丈夫です☆
つくれぽ
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