トリムネ肉は5mm×一口大ほどのスライスにする。
お肉やわらかの素を全体にまぶし、5分以上おいておく。

ブロッコリー、丸鶏がらスープ、コショウ、バター、玉子をフードプロセッサーかぶんぶんチョッパーにかける。

ペーストよりはちょっとみじん切り寄りの細かさにする。粒マスタードのつぶつぶくらいが目安です。

油を引いたフライパンに鶏むね肉を入れて全体に火が通るまで炒める。

ブロッコリーのソースを入れて鶏むね肉に均等に絡むように混ぜながら手早く炒めて出来上がり。