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【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚
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【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚-レシピのメイン写真

【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚

トモQ
トモQ @cook_40427728

漬け込みなど難しい手間など一切なし、スーパーで買ってきてすぐに作れます！ピリ辛で美味しい！

このレシピの生い立ち
ラーメンやチャーハンで焼豚を良く使うので、定期的に作っています！

漬け込みなど難しい手間など一切なし、スーパーで買ってきてすぐに作れます！ピリ辛で美味しい！

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【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚

トモQ
トモQ @cook_40427728

漬け込みなど難しい手間など一切なし、スーパーで買ってきてすぐに作れます！ピリ辛で美味しい！

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ラーメンやチャーハンで焼豚を良く使うので、定期的に作っています！

漬け込みなど難しい手間など一切なし、スーパーで買ってきてすぐに作れます！ピリ辛で美味しい！

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース 700g
  2. 調味料
  3. 紹興酒 1/2カップ
  4. 醤油 大さじ1
  5. だしつゆ 大さじ1
  6. はちみつ 大さじ2
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. ニンニクすりおろし 2片
  10. ショウガすりおろし 1片
  11. コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    調味料を用意

    • 【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷き、強火で全面焼き目を付ける

    • 【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚作り方2写真
  3. 3

    調味料類を入れる
    【コツ】最初に紹興酒を入れる、最初に醤油入れると焦げます

    • 【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルを被せて、5分おき位に回転させて弱火で約30分焼く
    【コツ】トングや指で押してブヨブヨしてなければOK合図！

    • 【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルを被せたまま放置して、冷えるまで待つ
    お好みの薄さにカット！
    【コツ】冷やすと切りやすいです

    • 【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚作り方5写真
  6. 6

    【補足】カットした焼豚をタレを絡めて保存袋に入れると使いやすいです、冷凍もオッケー

    • 【フライパンですぐ作れる！】ピリ辛焼豚作り方6写真

コツ・ポイント

本文中に記入しています、作る過程でご参考に！

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トモQ
トモQ @cook_40427728
2024/07/13 07:36に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23920053
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