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おばけきゅうりの梅漬け
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おばけきゅうりの梅漬け-レシピのメイン写真

おばけきゅうりの梅漬け

MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282

大きく育ったおばけきゅうりを使って梅漬けにしました！きゅうりの消費に〜

このレシピの生い立ち
きゅうりの季節になるとわざわざ大きく育てて作る夏の定番レシピです

大きく育ったおばけきゅうりを使って梅漬けにしました！きゅうりの消費に〜

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おばけきゅうりの梅漬け

MIURA家☆☆
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材料

  1. きゅうり（大） 好きなだけ
  2. 梅干し 好きなだけ
  3. ●塩 適量
  4. ●梅酢（あればでOK） 適量
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作り方

  1. 1

    大きく育ったおばけきゅうりを使います♪必要なら皮をむく（私は半分むいてます）

    • おばけきゅうりの梅漬け作り方1写真
  2. 2

    縦半分に切りスプーンで種をとり、
    好きな大きさに切り、ジップロックに入れる。

    • おばけきゅうりの梅漬け作り方2写真
  3. 3

    梅干しの種をとり身をたたく
    種も一緒に②に入れる
    ●も入れる

    • おばけきゅうりの梅漬け作り方3写真
  4. 4

    半日～1日冷蔵庫で味をなじませたら出来上がり

    • おばけきゅうりの梅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

梅酢を入れた方がより美味しいですが、ない場合は梅干しと塩を多めに入れて作ります。
育ちすぎて大きくなったきゅうりは皮をむいて種をとるとみずみずしくてとっても美味しいんですよ！

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MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282
2024/07/13 14:25に公開
♦食品衛生責任者資格♦食育栄養コンサルタント4人の母。上2人は結婚してお家でています下2人は高校生無添加や無農薬野菜を食べたい。凝った料理は苦手。家族が美味しいと食べてくれると嬉しい。叔父の畑の無農薬野菜が好き。
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