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*きゅうりのパリッと!豚バラ巻き焼き*
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*きゅうりのパリッと!豚バラ巻き焼き*-レシピのメイン写真

*きゅうりのパリッと!豚バラ巻き焼き*

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

豚肉をパリーッッッと焼いたら香ばしくてうまー!!それに、きゅうりの水分と豚肉の脂が混ざり合ってめちゃくちゃジューシー!

このレシピの生い立ち
以前、ポン酢で作ったんですが今回はレモン汁で。

豚肉をパリーッッッと焼いたら香ばしくてうまー!!それに、きゅうりの水分と豚肉の脂が混ざり合ってめちゃくちゃジューシー!

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sacchiん
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豚肉をパリーッッッと焼いたら香ばしくてうまー!!それに、きゅうりの水分と豚肉の脂が混ざり合ってめちゃくちゃジューシー!

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以前、ポン酢で作ったんですが今回はレモン汁で。

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 6本
  2. 塩 小さじ2/3
  3. 豚バラ肉 300g
  4. 塩、胡椒 各少々
  5. レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落とし縦半分に切って分量の塩を振り、5分ほど置いてからキッチンペーパーで水気を拭き取る

  2. 2

    きゅうりに豚肉を巻き、塩、胡椒を振る
    (1本で1枚半から2枚使いました)

  3. 3

    フライパンを中火にかけて❷を巻き終わりを下にして焼く
    こんがり良い焼き色がついたら転がしながら全面焼いていく

  4. 4

    レモン汁をお好みでかけて召し上がってください♪

コツ・ポイント

∨ 豚肉を巻く時は少し斜めにずらしながら巻いていくと均等に巻けます。

∨ 豚肉から油が出るのでサラダ油はひかずに焼いてます。

∨ ポン酢をつけても◎

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2024/07/15 10:46に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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