白だしde薬味たっぷりしらす&オクラ丼
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
火を使わないしらす丼
オクラやミニトマト、夏らしい1品♪白だしダレは絶品、門外不出、秘密にしたい…なんて冗談♪皆作ってね
このレシピの生い立ち
オクラやトマトで夏を感じ、食感も楽しい丼を作りたいと考えました
しらすはそのままで美味しいので、丼にするのはウチは珍しい
ただ、量が少ないので野菜でかさ増し、海苔も加え栄養学的にも良くなりました
卵黄と崩して、家族の反応もかなり良いです
白だしde薬味たっぷりしらす&オクラ丼
火を使わないしらす丼
オクラやミニトマト、夏らしい1品♪白だしダレは絶品、門外不出、秘密にしたい…なんて冗談♪皆作ってね
このレシピの生い立ち
オクラやトマトで夏を感じ、食感も楽しい丼を作りたいと考えました
しらすはそのままで美味しいので、丼にするのはウチは珍しい
ただ、量が少ないので野菜でかさ増し、海苔も加え栄養学的にも良くなりました
卵黄と崩して、家族の反応もかなり良いです
作り方
- 1
みょうがは千切り
オクラは輪切り
ミニトマトは半分
白だし、お酢、きび砂糖、醤油のタレを用意 -
- 2
タレに※を入れ和える
お椀にご飯を盛り、刻み海苔を振りかける
※、しらすをのせ、卵黄をのせ出来上がり♪ -
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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たっぷりシラスとオクラに納豆っ(^^)/これだけでも幸せですが、卵黄、小ネギ、海苔まで加えると6色丼に変身っ(^^♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23924860
