フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをすりおろして入れる

弱火でじっくりと焦がさないようにニンニクの香りを出す。唐辛子を入れるのであればニンニクに火が通ったあと入れ、軽く火を通す

唐辛子はお好みのタイミングで取り除く。辛味がお好みであればそのまま

トマト缶の中身を入れ、中火にして潰しながら5分程火を入れる

コンソメキューブを入れて溶かし、塩と胡椒で味を整える

ボウルに入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。レモン汁を加えるなら冷えてから足す

パスタをザルに押し付けながらしっかりと水切りし、工程5のボウルに入れてあえる

お皿に盛り付けて完成