ネギは小口切り、油揚げは5ミリ幅に刻み、アーモンドも刻んでおく。

トースターで油揚げに焦げ目が付く位薬

豆乳を火にかけ温める。（沸騰させないように）

☆を器に入れておく。

4に温めた豆乳を注ぐ

油揚げ、アーモンド、ネギを乗せたらラー油を回しかける。