ミミガージャーキーのチャーハン
オキハム @okiham_86
ミミガーのコリコリ食感が楽しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ミミガージャーキーをお肉代わりにチャーハンに入れてどうかということで、作ってみました。
沖縄では昔からミミガー(豚耳皮)を炒め物や和え物にし、コリコリした食感を楽しんでいました。
ミミガージャーキーのチャーハン
ミミガーのコリコリ食感が楽しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ミミガージャーキーをお肉代わりにチャーハンに入れてどうかということで、作ってみました。
沖縄では昔からミミガー(豚耳皮)を炒め物や和え物にし、コリコリした食感を楽しんでいました。
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