ホットクックで簡単オニオングラタンスープ
えだまめソレイユ @cook_97164676
ホットクックを持ってる人はぜひ試してほしい。エリンギやシメジ、ベーコンなどを足しても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
勝間和代さんの玉ねぎスープのアレンジです。美味しいはカロリーということで、カロリーを追加してみました。
ホットクックで簡単オニオングラタンスープ
ホットクックを持ってる人はぜひ試してほしい。エリンギやシメジ、ベーコンなどを足しても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
勝間和代さんの玉ねぎスープのアレンジです。美味しいはカロリーということで、カロリーを追加してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの可食部のみ重量を計る
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- 2
玉ねぎを薄切りにする
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- 3
玉ねぎの総重量の0.6%の塩を計る。
451g×0.006=2.7g -
- 4
内なべにいれてオリーブオイルを回しかけ、塩をいれる
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- 5
ホットクックの「手動で作る」→無水で茹でる→25分→スタート
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- 6
25分後、しんなりしていたらok
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- 7
水300ccとマギーブイヨン1個をいれて「手動で作る」→「煮詰める」→5分→スタート
- 8
その間に食パンを軽くトーストし、器に入れる。その上からとろけるチーズをかける。
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- 9
7が完成したら、8の器に上からかけて完成。
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コツ・ポイント
チーズはお好みでシュレッドチーズでも大丈夫。好きなチーズを好きなだけかけてください。
乳アレルギーの娘のために出す時はチーズを抜き、乳不使用のタカキの「しっとり豆乳ブレッド」を使用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23925536
