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豆腐の浅漬け
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豆腐の浅漬け-レシピのメイン写真

豆腐の浅漬け

きみがん
きみがん @cook_40096258

浅漬けの素を消費したく、野菜でなく、豆腐を漬けてみました。

このレシピの生い立ち
浅漬けの素を消費したいため。
水切り豆腐が好みでつけてみました。

浅漬けの素を消費したく、野菜でなく、豆腐を漬けてみました。

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浅漬けの素を消費したいため。
水切り豆腐が好みでつけてみました。

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きみがん
きみがん @cook_40096258

浅漬けの素を消費したく、野菜でなく、豆腐を漬けてみました。

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浅漬けの素を消費したいため。
水切り豆腐が好みでつけてみました。

浅漬けの素を消費したく、野菜でなく、豆腐を漬けてみました。

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浅漬けの素を消費したいため。
水切り豆腐が好みでつけてみました。

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 浅漬けの素 50ml
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作り方

  1. 1

    豆腐キッチンペーパーに包み、水切りします。

    • 豆腐の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    水切りをした豆腐をビニール袋に入れ、浅漬けの素を入れしめます。

    • 豆腐の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    半日以上つけると味がしみこみます。

    • 豆腐の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    味染み混む様に重しをしました。途中、上下を返します。

    • 豆腐の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    • 豆腐の浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

絹豆腐 木綿豆腐どちらでも。
少し手間がかかりますが、水切りをして下さい。ビニール袋につけると上下の返しが楽です。
食べる時鰹節などトッピングしてみて下さい。

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きみがん
きみがん @cook_40096258
2024/08/11 06:11に公開
食べること、作ることが好きです。
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このレシピのキーワード

浅漬け 絹ごし豆腐

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