甘口麻婆もずく☆春雨おきかえ☆お子様にも

Name: 甘口麻婆もずく☆春雨おきかえ☆お子様にも
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく 200ｇ; ごま油 大さじ1; 長ネギ(みじん切り) 1本; しょうが(チューブ) １cm; にんにく(チューブ) １cm; ひき肉 200ｇ; ☆中華だしの素 小さじ1; ☆「もずくのおだし」 1袋（40ｇ）; ☆トマトケチャップ 大さじ1; ☆水 300ml; 水溶き片栗粉 水小匙2・片栗粉小匙1; かいわれ大根 1パック; ラー油 お好みで

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

麻婆春雨を「もずく」に置き換えてヘルシーに☆

このレシピの生い立ち
「もずくのおだし」をベースに、辛くない麻婆もずくをつくりました。
辛いのが好きな方は後入れラー油で召し上がれ☆

麻婆春雨を「もずく」に置き換えてヘルシーに☆

このレシピの生い立ち
「もずくのおだし」をベースに、辛くない麻婆もずくをつくりました。
辛いのが好きな方は後入れラー油で召し上がれ☆

甘口麻婆もずく☆春雨おきかえ☆お子様にも

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麻婆春雨を「もずく」に置き換えてヘルシーに☆

このレシピの生い立ち
「もずくのおだし」をベースに、辛くない麻婆もずくをつくりました。
辛いのが好きな方は後入れラー油で召し上がれ☆

麻婆春雨を「もずく」に置き換えてヘルシーに☆

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「もずくのおだし」をベースに、辛くない麻婆もずくをつくりました。
辛いのが好きな方は後入れラー油で召し上がれ☆

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材料

２人分

もずく 200ｇ
ごま油大さじ1
長ネギ(みじん切り) 1本
しょうが(チューブ) １cm
にんにく(チューブ) １cm
ひき肉 200ｇ
☆中華だしの素小さじ1
☆「もずくのおだし」 1袋（40ｇ）
☆トマトケチャップ大さじ1
☆水 300ml
水溶き片栗粉水小匙2・片栗粉小匙1
かいわれ大根 1パック
ラー油お好みで

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作り方

1

フライパンにごま油、長ネギ、しょうが、にんにくをいれて中火で熱する。香りがでたら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
2

☆の調味料を入れて沸騰するまで熱する。
水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。
3

食べやすい長さにカットしたもずくをいれて１分煮る。
4

器に盛り付けて、かいわれ大根を飾る。
5

お好みでラー油をかけてください。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れてからしっかり火を通すのがコツです。

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つくれぽ

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2024/07/26 01:38に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

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