【黒トリュフマヨネーズ】トリュフ卵サンド
トリュフ専門店 @fresh_truffle
トリュフマヨネーズで簡単に作ることができる、おいしい「トリュフたまごサンド」です。卵をツナ缶に変えて「トリュフツナサンド」もできます。
【黒トリュフマヨネーズ】トリュフ卵サンド
トリュフマヨネーズで簡単に作ることができる、おいしい「トリュフたまごサンド」です。卵をツナ缶に変えて「トリュフツナサンド」もできます。
アプリでひらく作り方
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今回は「黒トリュフマヨネーズ」を使います。黒トリュフの粒がたくさん入っていて、トリュフをしっかり感じることができます。
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- 2
ゆで卵をマッシャーやフォークなどで細かくします。
- 3
トリュフマヨネーズを加えて混ぜます。＊水を小さじ１～２加えると、ふんわりなめらかになります。
- 4
塩で味を調え、（好みで砂糖やオリゴ糖を隠し味としてほんの少し混ぜてもいいです）トリュフ卵フィリングの完成です。
- 5
食パン1枚に④のフィリングをすべてのせます。（端は少な目で、中央がこんもり高くなるようにのせます。）
- 6
もう1枚のパンをのせ、はさみます。上から優しく押さえてなじませます。
- 7
好みでパンの耳を切り落とし、2等分～4等分にカットして、できあがりです。
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コツ・ポイント
好みでチーズをはさんでも。ぜひ、いろいろなパンでお試しください。
つくれぽ
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