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ねぎ豚しゃぶサラダ
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ねぎ豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

ねぎ豚しゃぶサラダ

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材料

  • 長ネギ 2本
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • お酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切り。鍋にたっぷりの湯を沸かし、長ねぎを入れて長ねぎがしんなりするまで中火でさっと茹でる。

    • ねぎ豚しゃぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    ①で使った湯に酒を加えて強火で再沸騰させる。
    沸騰したら極弱火にし、豚肉を 1枚ずつ湯にくぐらせ火が通ったらざるにあげる

  3. 3

    タレの材料をよく混ぜ合わせる

  4. 4

    器に豚肉を盛りつけ、水けをしっかり絞った長ねぎをのせる。タレをまわしかけ、好みで白いりごまを振りかける

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✳︎chika✳︎
✳︎chika✳︎ @cook_40200867
2024/07/26 02:07に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ しゃぶしゃぶ用豚肉 長ネギ

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