【保育園給食レシピ】鶏肉のハワイアン煮
花巻市 @cook_40315699
夏にぴったりのパイナップルは、肉を柔らかくする効果もあります。甘じょっぱさがクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
保育園で子どもたちに人気のメニューです。
材料は鶏肉、パイナップル缶、玉ねぎのみで、簡単に作ることができます。お好みで鶏肉は手羽元でも美味しく作れます。
【保育園給食レシピ】鶏肉のハワイアン煮
夏にぴったりのパイナップルは、肉を柔らかくする効果もあります。甘じょっぱさがクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
保育園で子どもたちに人気のメニューです。
材料は鶏肉、パイナップル缶、玉ねぎのみで、簡単に作ることができます。お好みで鶏肉は手羽元でも美味しく作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
パイナップルを6等分に切る。シロップはとっておく。(調味料として使用)
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1.5㎝幅のくし切りにする。生姜はすりおろす。（チューブでも可）
- 3
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を入れ、両面に焼き色をつける。
- 4
３に玉ねぎと水を入れる。水は鶏肉の2/3程度の高さになるよう調整する。
- 5
４に★の調味料とシロップ大さじ2強を入れ、15分程度煮る。
- 6
５にパイナップルを入れ、５分程度煮る。
- 7
鶏肉に味が染み、照りが出てきたら完成。
コツ・ポイント
加熱時間は目安です。焦げないように、時々鍋をゆすって様子を見てください。
【栄養価】1人分 エネルギー 218kcal、たんぱく質 14.0ｇ、脂質 13.4ｇ、炭水化物 11.1ｇ、鉄 0.8ｇ、食塩相当量 0.8ｇ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23936493
