超簡単！豆乳あずきアイス

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株）KEG中嶋佳子
株）KEG中嶋佳子 @cook_107536228

あの味をおうちで！ゆであずきと豆乳を加熱し、型に入れて固めるだけの簡単レシピです♬手作りならではのやさしい味わい。

このレシピの生い立ち
小腹満たしに、罪悪感なく食べれる和スイーツを作りたくて思いついた一品。
混ぜるだけの簡単、夏ぴったりのおやつです！

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材料

アイスキューブ型2個分
  1. 無調整豆乳 220cc
  2. ゆであずき 200g
  3. 砂糖(はちみつ) 大さじ2
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 片栗粉 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れ混ぜます。

  2. 2

    全体が混ざったら弱火にかけ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    とろみがついたら火を止め、粗熱を取って容器に入れる。

  4. 4

    冷凍庫で5時間ほど冷やし固めれば完成☆

コツ・ポイント

今回100均に売ってるシリコンタイプの製氷皿を使って作りました！
豆乳を牛乳に変更も可能。
砂糖なしでも甘さ控えめで美味しいです！
一口サイズで取り外しも楽チン！

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レシピ作者

株）KEG中嶋佳子
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