ボールに
アーモンドプードル・おからパウダー・ラカントホワイトを入れます。

１をミニ泡立て器等でしっかりかき混ぜます。

２にココナッツオイル・卵を加えてゴムべらで丁寧に混ぜ合わせます。

３にチョコチップを加えて混ぜ合わせます。

４にスライスアーモンドを加えて更に混ぜ合わせて生地をまとめます。

５をラップで包みます。

６を正方形に形に整えます。
※少し冷蔵庫に入れるとカットしやすくなります。
そのままでもOK！

７を好みの厚さにカットします。
今回は24枚になりました。

オーブン皿にクッキングシートを敷いた上に８を並べます。

170℃に予熱しておきます。

１０のオーブンに９を入れます。

オーブンの温度を160℃に下げて15分で焼きます。

今回は追加で150℃で5分追い焼きしました。
様子を見なが温度と時間は調整して下さい。

焼き色が付き過ぎならアルミホイルを被せてりします。
焼き上がったらオーブンから直ぐに取り出します。

ケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

冷めたら出来上がりです。

ココナッツオイルの性質で冷蔵庫や冷凍庫に入れると固くなりサクサクでいただけます。