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千切り野菜サラダ　チアシードドレッシング
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千切り野菜サラダ　チアシードドレッシング-レシピのメイン写真

千切り野菜サラダ　チアシードドレッシング

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

冷蔵庫にあるお野菜を千切りにしてたっぷりいただきましょう

このレシピの生い立ち
千切り野菜にするとお野菜をたっぷり食べられるのでよく作ります
チアシードでドレッシングを作って食感もUPさせてみました

冷蔵庫にあるお野菜を千切りにしてたっぷりいただきましょう

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千切り野菜にするとお野菜をたっぷり食べられるのでよく作ります
チアシードでドレッシングを作って食感もUPさせてみました

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千切り野菜サラダ　チアシードドレッシング

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材料

二人分
  • セロリアック（根セロリ） 30g
  • 紫大根 20g
  • 人参 20g
  • ズッキーニ 20g
  • 大葉 5〜6枚
  • お好みのドレッシング 適量
  • ☆チアシードドレッシング☆
  • ☆チアシード(茹でたもの） 大さじ1
  • ☆レモン汁 大さじ1/2
  • ☆りんご酢（もしくは穀物酢） 大さじ1/2
  • ☆蜂蜜 小さじ1
  • ☆米油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    チアシードを茹でて水気を切り冷ましておきます

  2. 2

    ☆の材料を白っぽくなるまでよく混ぜてドレッシングを作り冷蔵庫で冷やしておきます

    • 千切り野菜サラダ　チアシードドレッシング作り方2写真
  3. 3

    お野菜は洗って千切りにし、氷水につけてシャキッとさせ、水気を切っておきます
    ＊切ってから冷蔵庫に入れて冷やしておいても○

  4. 4

    皿に盛り、ドレッシングをかけて召し上がれ

    • 千切り野菜サラダ　チアシードドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

お野菜を冷やしておくとシャキッとした食感になります

ドレッシングはお好きなもので代用なさってください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2024/07/24 23:28に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

大根 大葉 セロリ にんじん ズッキーニ はちみつ チアシード 米

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