鶏むね肉はこれで決まり！鶏チャーシュー！
脳筋飯大学生 @cook_40427431
鶏むね肉を美味しく食べたい方にオススメです！
ダイエットでも、そうでなくてもしっとりした新感覚が味わえるはずです！
このレシピの生い立ち
ダイエット期間でも美味しい鶏むね肉を食べたくて。
漬け込みの時間が長いですが、十分元が撮れる美味しさを実現できました。
鶏むね肉はこれで決まり！鶏チャーシュー！
鶏むね肉を美味しく食べたい方にオススメです！
ダイエットでも、そうでなくてもしっとりした新感覚が味わえるはずです！
このレシピの生い立ち
ダイエット期間でも美味しい鶏むね肉を食べたくて。
漬け込みの時間が長いですが、十分元が撮れる美味しさを実現できました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、フォークを突き刺して穴をあける。
- 2
ジップロックなどの袋に鶏むね肉1枚(350g)を空気を貯めないように入れ、★の各種調味料を加える。
- 3
2の袋を冷蔵庫で最低でも1時間は漬ける。長ければ長いほど味が染みて柔らかくなります。
- 4
鍋に入れる前に少し冷蔵庫から常温に戻しておきます。
- 5
肉が全部浸かるくらいの水を鍋で沸騰させ、袋ごと入れる。袋が入り温度が下がった後は再度沸騰させ、火を消す。
- 6
1時間経ったら取り出して薄く切る。
もし中が生の状態で残っていたら、レンジで加熱する。
コツ・ポイント
味が染みている時間や鍋に入れている時間は放置で大丈夫です！ 出来上がりをワクワクしながら待ちましょう！
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